Vinou Cellar – Stoffe

Aktivkohle, Albumin, Alkohol, Apfelsäure – alles, was Du Deinen Weinen zugibst, ist in dieser Liste erfasst, samt der Menge, die Du noch im Haus hast. Trägst Du im Keller eine Stoffzugabe ein, zieht Vinou sie automatisch vom Bestand ab. So merkst Du rechtzeitig, wenn etwas zur Neige geht, statt mitten im Arbeitsgang vor dem leeren Regal zu stehen.

Über das Suchfeld findest Du einen Stoff auch, wenn Du nur einen Teil des Namens oder der Beschreibung eingibst – bei langen Listen schneller als Scrollen. Mit der Sortierung daneben drehst Du die Reihenfolge um. Mit dem Plus links legst Du einen neuen Stoff an, etwa nach einer Lieferung.

In jeder Zeile rechts kannst Du direkt arbeiten:

• Plus und Minus: Bestand erhöhen oder verringern, ohne den Eintrag zu öffnen – ideal beim Wareneingang.

• Stift: Angaben zum Stoff bearbeiten, etwa Produktbezeichnung oder Beschreibung.

• Papierkorb: erscheint nur, wenn kein Bestand mehr da ist – wie bei Albumin. Damit räumst Du auf, was Du nicht mehr verwendest.

Oben rechts holst Du Dir die ganze Liste über Download als Datei – praktisch für die Inventur oder wenn Du bei der Weinkontrolle nachweisen willst, was im Keller vorrätig war.

Bevor Du eine Zugabe auf einem Weinkonto eintragen kannst, muss der Stoff bei Dir angelegt sein. Genau dafür ist dieses Fenster da – einmal ausgefüllt, steht Dir das Mittel bei jeder Stoffzugabe zur Auswahl und die verbrauchte Menge wird automatisch vom Bestand abgezogen.

Pflicht ist nur der Stoff-Typ, also die Art des Mittels – etwa Bentonit oder Aktivkohle. Alles Weitere hilft Dir später beim Wiederfinden und bei Rückfragen der Kontrolle: die Produktbezeichnung, wie sie auf dem Gebinde steht, und der Hersteller. In die Notizen passt, was Du sonst nirgends unterbringst – Dosierhinweise, Lieferant oder das Haltbarkeitsdatum.

Fehlt Dir eine Angabe, weil der Sack noch im Lager steht, speicherst Du erst einmal ohne sie und ergänzt sie später über das Stift-Symbol in der Liste. Zum Sichern klickst Du unten rechts auf das Disketten-Symbol, danach taucht der Stoff sofort in Deiner Übersicht auf.

Der orange Knopf oben rechts öffnet ein kleines Menü mit den Ausgaben, die Du zu Deinen Zugabestoffen erzeugen kannst. Zurzeit ist das die Stoffliste – Dein kompletter Bestand als Datei zum Speichern oder Ausdrucken.

Praktisch ist das vor allem dann, wenn Du beim Einkauf sehen willst, was wirklich noch da ist, oder wenn die Kontrolle nach Deinen verwendeten Stoffen fragt.

Schwefel, Hefe, Schönungsmittel – über die Stoffliste bekommst Du alles, was Du unter Stoffe angelegt hast, in einer Datei auf den Rechner. So hast Du Deine Zugabestoffe auch außerhalb von Vinou schwarz auf weiß.

Gebraucht wird das etwa, wenn Du eine Nachbestellung vorbereitest, den Lagerbestand im Betrieb durchgehst oder jemandem eine Übersicht geben musst, ohne ihn ins Programm zu lassen. Die Datei kannst Du in einem Tabellenprogramm öffnen und dort weiter sortieren oder ergänzen.